CUVEE L INCOMPRIS MAUZAC Vino blanco de Francia

Variedad de uvas: 100% Mauzac Vinificación: Método tradicional Nuestras uvas se cultivan según la carta de la agricultura ecológica, se vendimian manualmente en cestas de 25 kg, deben estar sanas y maduras. Rendimiento: 35hl/ha Grado alcohólico: 13%vol Notas de sabor: Color amarillo pálido con discretos reflejos verdosos. Nariz fresca de manzana, pera William, con un toque de membrillo y flores blancas. Un ataque suave en boca, luego una ligera acidez que acompaña la evolución y el final, dando un buen equilibrio general. Los aromas son idénticos a los de la nariz con un toque de miel y cítricos. Consejos de cata: Temperatura ideal entre 6°C y 8°C. Para disfrutar en 2 años Maridaje comida/vino: Apreciar como aperitivo, con pescados finos como la lubina, las vieiras pero también con queso tomme de cabra u oveja.