CUVEE PETIT LOUIS Rojo IGP OC

100% Pinot Noir Vinificación: Método tradicional Nuestras uvas se cultivan según la carta de la agricultura ecológica, se vendimian manualmente en cestas de 25 kg, deben estar sanas y maduras. Rendimiento: 35 hl/ha Grado alcohólico: 12,5%vol Notas de sabor: Adornado con un bonito color rubí, la nariz de frutos rojos con aromas de cerezas se expresa a la perfección. Un paladar con taninos suaves y flexibles con notas especiadas como canela. Consejos de cata: Temperatura ideal entre 15 y 18°C. Crianza: 2 a 6 años Maridaje comida/vino: Esta cuvée es perfecta como aperitivo, con tajines de cordero o quesos tiernos.