Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana (sin filtrar) 250 ml

Aceite de oliva virgen extra, elaborado mediante procedimientos mecánicos y prensado en frío, en el envero. Esto quiere decir que la aceituna tiene un color amarillento (antes de ponerse de color morado), de ahí que también se le conozca como aceite verde. En este punto, la aceituna tiene un equilibrio entre clorofila y aceite, de ahí el color verde tan especial que adquiere, acompañado de un intenso aroma y picor, así como una gran cantidad de polifenoles, que son los que nos regulan nuestra salud (colesterol, tensión arterial y antioxidantes). Se puede suministrar de dos formas: - Aceite verde sin filtrar (tiene turbidez y tras estar meses en reposo, decantan los compuestos sólidos que contiene). - Aceite verde filtrado (sin turbidez).