Fiano di Avellino D.O.C.G.

Color Amarillo pajizo más o menos intenso Oler Agradable, intenso, fino, característico Gusto Armónico Uvas Fiaño 100% Características de la tierra Suave de origen volcánico Sistema de entrenamiento espaldera adiestrada Guyot Tiempo de cosecha primeros dias de octubre Vinificación Estrujado suave, prensado de racimos enteros, clarificación en frío estático, fermentación realizada parcialmente también con levadura madre autóctona, fermentación completamente maloláctica Alcohol 13% Temperatura de servicio 9-10°C