Angelico Bianco IGT

VARIEDAD: Trebbiano y Cococciola VIÑEDOS: Casacanditella - San Martino sulla Marrucina SISTEMA DE ENTRENAMIENTO: Pergola Abruzzese DISPOSICIÓN DE PLANTA: 2.50 mt X 2.50 mt N° TOCONES POR HECTÁREA: 1.600 PRODUCCIÓN: 105 q.li/ha VENDIMIA: uvas recogidas a mano en los primeros diez días de septiembre VINIFICACIÓN: desfangado y fermentación en frío en depósitos de acero inoxidable MADURACIÓN: en depósitos de acero inoxidable ENVEJECIMIENTO: en botella COLOR: amarillo pajizo CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉTICAS: aromas de frutas exóticas y flores blancas (acacia y espino), persistente en boca, confirma la nariz afrutada con una agradable acidez ALCOHOL: 12% vol. TEMPERATURA DE SERVICIO: 12°C MARIDAJE: Platos a base de pescado y quesos frescos y pastas blandas TAMAÑOS DE BOTELLA: 750 ml