Taurasi D.O.C.G.

Color Rojo rubí intenso y brillante, con tendencia al granate hasta adquirir reflejos anaranjados con la crianza. Oler Pronunciado, amplio, etéreo, placentero más o menos intenso Gusto Seco, austero, tánico de joven, amplio, armonioso, equilibrado, con un postgusto persistente. Alcohol 14% Sistema de entrenamiento Viñedos en espaldera cordón espoleado Tiempo de cosecha Finales de octubre / principios de noviembre Vinificación Maceración de unos 12 días, fermentación realizada parcialmente también con levadura autóctona Temperatura de servicio 16-18°C