Dòme 2021 - DOC Friuli

Friuli Doc Bianco Contenido de alcohol 13% Tipo de suelo Arcilla Variedades de uva: Selección de uvas autóctonas y uvas internacionales. Elaboración del vino: se prensan las distintas variedades de uva por separado y el mosto obtenido se enfría y se decanta para obtener una limpieza inicial. Fermentación separada en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a temperatura controlada. Maridajes: Combina muy bien con risottos y adobos de pescado, platos de pescado, sopas de verduras. Crianza: 1 año en depósitos de acero y 6 meses en botella. Temperatura de servicio: 10-12°C