Avril - Ribolla Gialla Friuli Doc Brut

bruto Graduación alcohólica 12,50% Variedades de uva: 100% Ribolla Gialla Vinificación: Las uvas se despalillan y se someten a un suave prensado. El mosto se enfría y se decanta. Una vez claro se decanta y fermenta con levaduras seleccionadas. Segunda fermentación: Según el método Martinotti-Charmat durante al menos 3 meses botella de 750ml Maridajes: Ideal como aperitivo, acompaña bien con entrantes ligeros y mariscos. Perfecto con platos de pescado incluso con sabor fuerte. Temperatura de servicio: 6-8°C