VUELVE CERASUOLO D'ABRUZZO DOC 2022

Cerasuolo d'Abruzzo se obtiene de la vinificación blanca de uvas Montepulciano d'Abruzzo. A la vista es de color rosa cereza, limpio, límpido y brillante a la vista. La nariz se abre con notas florales y afrutadas, en particular con referencias a fresas, granada y cerezas rojas. En boca es muy fresco, de cuerpo medio y tiene una agradable persistencia, respaldada por una combinación ácido-sápida, luego marcada por un final almendrado típicamente irresistible. Versátil en combinaciones. Perfecto para un aperitivo o para algunos aperitivos, combina bien con embutidos simples, quesos frescos, quiches y platos a base de huevo, pizza, pero también con platos medio picantes y grasos. VARIEDAD: Montepulciano d'Abruzzo VENDIMIA: uva cosechada a mano en los primeros diez días de octubre VINIFICACIÓN: contacto del mosto con los hollejos en la prensa durante 18 – 24 horas, prensado suave y fermentación en frío en depósitos de acero inoxidable MADURACIÓN: 3 meses en depósitos de acero inoxidable con mezclado de las lías finas ENVEJECIMIENTO: en botella COLOR: rosa cereza típico de la vinificación blanca de uvas rojas ALCOHOL: 14% vol. TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 – 12 °C FORMATOS BOTELLA: 750 mL