Àjar - Prosecco DOC

Extra seco Graduación alcohólica 11,50% Variedades de uva: Glera Vinificación: Las uvas se despalillan y se someten a un suave prensado. El mosto se enfría y se decanta. Una vez claro se decanta y fermenta con levaduras seleccionadas. Segunda fermentación: Según el método Martinotti-Charmat durante al menos 2 meses botella de 750ml Maridajes: Ideal como aperitivo, acompaña bien con entrantes ligeros y mariscos. Perfecto con platos de pescado. Temperatura de servicio: 6-8°C