Pimienta negra de Tellicherry ecológica - Granos - A granel - 1000g

Nuestra pimienta negra Tellicherry se cultiva en India, en la provincia de Wayanad, Estado de Kerala. Es uno de los primeros pimientos cultivados con pimienta de Malabar. Tiene un sabor amaderado y notas cítricas muy marcadas (limón y pomelo). Se marca por sus notas muy largas y cálidas en boca. Es un excelente antiinflamatorio y antibacteriano. En la cocina va muy bien con aves, pescados y mariscos, verduras crudas o cocidas, frutos rojos y queso fresco o de cabra.