Grillo SICILIA DOC - Cantine Vinci

Uvas: Grillo (100%) Zona de producción: Agro Marsalese Sistema de conducción: Espaldera con poda Guyot Periodo de cosecha: Agosto / Septiembre Vinificación: En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (14/16°C) tras una corta criomaceración de la uva de al menos 6 horas Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos Olor: Intenso y delicado, con agradables y finos matices florales de azahar que se mezclan con fuertes notas de melocotón blanco, cítricos y frutas tropicales. Boca: Fresco, suave, muy agradable en boca por la acidez equilibrada y el final largo, mineral y decididamente sabroso. Grado alcohólico: 13% vol. Crianza en botella: Mínimo 3 meses Maridaje: Excelente como aperitivo, perfecto con platos de pescado típicos de la cocina siciliana; también marida muy bien con quesos frescos de corta maduración y verduras a la plancha Temperatura de servicio: 10/12 ºC Formato de botella disponible: 750 ml