Vino blanco de Nera - Milazzo

Graduación alcohólica: 12% vol. Formato: 750ml Vino Bianco di Nera Bio Frizzante es un vino espumoso siciliano de gran frescura elaborado con uvas locales, obtenidas por refermentación en autoclaves según el método Charmat/Martinotti. En nariz y boca se perciben delicados toques cítricos y frutales con toques florales. En boca es refrescante y vivaz, ligero y muy bebible. El Vino Bianco di Nera Bio Frizzante es un vino espumoso que, en la copa, se manifiesta con un color amarillo pajizo, atravesado por un perlaje de grano no demasiado fino, caracterizado por una buena persistencia. El espectro olfativo gira en torno a aromas principalmente frutales y florales, que envuelven la nariz con notas claras y francas. Al paladar es de cuerpo ligero, muy esbelto y suave, con un sorbo que agrada por su componente fresco, que incita a beber. La hora del aperitivo adquiere atractivos matices sicilianos, gracias a este producto creado por la bodega Milazzo. Milazzo, productora de nuestro vino blanco espumoso orgánico Nera, es una empresa productora nacida en Campobello di Licata en Agrigento; Estuvieron entre los primeros enólogos sicilianos, entre finales de los años setenta y principios de los ochenta, en potenciar la elaboración de vino a partir de vides autóctonas sicilianas. Descripción del Producto: Uvas: Mezcla de Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia Tipo de suelo: Suelo arcilloso orgánico y bastante profundo. Sistema de entrenamiento: Guyot Periodo de cosecha: finales de agosto - mediados de septiembre Método de recogida: Manual en caja de 14 kg. Vinificación: Prensado suave con prensas neumáticas a pulmón cerrado Maduración: En acero durante 4 meses aproximadamente. Segunda fermentación en autoclave (sistema Martinotti) Alcohol: 12% vol. Descripción: Joven, fresco, elegantemente frutal. Bianco di Nera es el BRILLANTE Milazzo. Huella inconfundible para nuestro corto Charmat. Segunda fermentación en nuestras autoclaves durante un breve periodo para potenciar aromas y suavidad en copa con un impacto inmediato. Notas sensoriales: Hermoso color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. En nariz desprende un rico bouquet, en el que notas de manzana verde y pera blanca se combinan con ligeros toques especiados que recuerdan a verduras aromáticas. En boca es fresco y cremoso, revelando excelente sabor y bebibilidad.