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Livre de cuisine - Pâtisserie
Editions Marabout

Libro de cocina - Pastelería

París-brest, fresa, ópera, milhojas, charlotte de chocolate y vainilla, deseo, tarta de limón, sublime tarta de Ghana, tarta de chocolate, baba al ron, monja de café, mont-blanc, éclair de chocolate, macarrones, financieros, mi -cocido, crumble, tarta de limón, isla flotante, flan... Aprende a elaborar todos los grandes clásicos de la pastelería, pero también creaciones originales, como un chef.

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