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LIVRE - Pâtisserie Vegan
Hachette Livre - La Plage

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PAÑUELOS SIN MANTEQUILLA, MACARRONES SIN HUEVO, CREMA INGLESA SIN LECHE, MIL HOJAS, FINANCIERA NI ÓPERA SIN LÁCTEOS ... ¡Los grandes clásicos de la repostería francesa revisitados de forma vegana! Más de 80 recetas y muchas instrucciones ilustradas paso a paso para aprender las técnicas básicas. Una herramienta imprescindible para pasteleros veganos, principiantes o experimentados.

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