Libro de cocina - El pequeño manual de la pastelería vienesa

Descubre 20 recetas de repostería tal y como la comprarías en tu panadero. 20 recetas básicas, así como consejos técnicos e instrucciones paso a paso para completar con éxito todas las etapas de producción. Pain au chocolat, croissant, empanada de manzana, vienesa de chocolate, panecillo de pistacho, brioches de praliné, brioches de hojaldre, brioches marmolados… ¡Descubre 40 recetas de puro placer!