Libro de cocina - El pequeño manual de brioche

Entiende, aprende y domina - 40 recetas de briocheLas recetas básicas para poder hacer brioches grandes, brioches individuales y tartas de brioche.Masa fermentada - Masa de brioche - Masa vienesa - Brioche parisino - Brioche trenzado - TriggerHot cross - butchy - mouna - cramiqueBrioche de hojaldre - kringle - kouglof - babkaStollen - Pain au lait - donut - rollito de canelaPara todos aquellos que sueñan con un delicioso brioche para desayunar o merienda.