LIBRO DE COCINA - Masa madre, mi hermosa masa madre

¡Descubre el mágico mundo de la masa madre natural! El autor te invita a descubrir en este libro el extraordinario mundo de la masa madre, y no sólo te enseña a hacer tu masa madre con sólo dos ingredientes (agua y harina), sino también para utilizarla para preparar magníficos panes crujientes y con una miga bien formada. Con más de 40 recetas de panes, fougasses, foccacias, de brioches, ilustrados con numerosos pasos a paso y acompañado de consejos y tips, empieza con mucho gusto en la panadería!