PSILIO RUBIO ORGÁNICO

100% cáscara de semilla de psyllium (plantago ovata) Rica en fibra dietética Muy bajo en calorías Naturalmente sin gluten, sin lactosa y sin azúcares añadidos Simplemente mezcle con agua: ¡aumenta el volumen hasta 50 veces! También se puede utilizar como espesante de salsas, caldos, jaleas, etc. El psyllium es una variedad de plátano originaria de la India, llamada localmente Isabgol. Su particularidad es el contenido mucílago de su tegumento (envoltura que envuelve la semilla), lo que constituye un aporte de fibra de muy alta calidad y es especialmente adecuado para complementar nuestra dieta moderna. Las capacidades espesantes de Psyllium son espectaculares. El tegumento se hincha hasta 50 veces su volumen al absorber agua y crea un gel mucilaginoso rico en fibras solubles (35%) e insolubles (65%). ¿Cómo funciona el psilio? Las fibras dietéticas de psyllium tienen las siguientes propiedades: Aumento del bolo alimentario sólido y líquido La fermentación anaeróbica de polisacáridos de psyllium da como resultado la producción en el intestino de ácidos grasos de cadena corta acético, propiónico y butírico. Su alto contenido en fibra disminuye la absorción del colesterol de los alimentos, a la vez que estimula la secreción de ácidos biliares que intervienen en la reducción de la absorción del colesterol. Cuando el psyllium se hincha, absorbe azúcares y grasas. El efecto del psyllium es 100% mecánico. Nuestro sector Nuestra cadena de suministro de psyllium respeta los criterios de comercio justo y emplea a cientos de pequeños productores en la India rural con apoyo diario en términos de saneamiento, salud y educación; acción premiada con numerosos premios nacionales e internacionales.