Vino noble de Montepulciano (Cavallino)

Cavallino Vinonobile Vino de color rojo rubí intenso. Perfume etéreo con notas frutales de mora y cereza, notas florales de violeta y ciruela y finalmente notas especiadas de cacao, canela, tabaco y vainilla. Con cuerpo, con una tanicidad marcada pero agradable que denota su potencial longevidad, en boca es equilibrado y elegante. El vino es perfecto con carnes rojas, a la parrilla o al horno, caza o quesos curados. Recomendamos decantar el vino al menos una hora antes de servirlo. Servir a 18/20 grados. Región de producción: Toscana Denominación: Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G. Año: 2015 Variedades de uva: Sangiovese, Prugnolo Gentile, Canaiolo Altitud: 400/500 metros sobre el nivel del mar Calidad del suelo: Principalmente caliza del Plioceno Sistema de formación: formación en espaldera con poda Guyot Densidad: 4.500 plantas por hectárea. Método de cultivo: cultivo tradicional. Vinificación: Fermentación en barras de acero, con crianza de 36 meses en barricas tonneau. Alcohol: 14/15% vol. Tiempo de crianza en botella: 6 meses mínimo Etiqueta metálica