Gobierno de Chianti

Chianti Governo All'Uso Toscano – Vino de color rojo rubí intenso, con cuerpo, de aroma intenso y nota final suave y poco tanino. Toques de especias, frutos del bosque y vainilla. Excelente acompañante de caza, jabalí o pastas con salsas a base de tomate. Región de producción: Toscana Denominación: Chianti D.O.C.G. Año: 2020 Variedad de uva: 100% Sangiovese Altitud: 400/500 metros sobre el nivel del mar Calidad del suelo: Principalmente caliza del Plioceno Sistema de formación: formación en espaldera con poda Guyot Densidad: 4.500 plantas por hectárea. Método de cultivo: cultivo tradicional. Vinificación: Fermentación a temperatura controlada, el vino se vuelve a fermentar junto con los hollejos secos de sus granos y se envejece en barricas de roble durante un mínimo de 6 meses. Alcohol: 13,5/14% vol.