Vino Tinto Chianti Rufina Riserva 2019

La uva se vendimia exclusivamente a mano, para que el racimo entero y sano llegue a la bodega. Las uvas se despalillan. La fermentación, que dura 15-20 días, y en todo caso hasta llegar a cero azúcares, se realiza a temperatura controlada (T° <30 °C). Chianti Rùfina DOCG Riserva envejece durante dos años en barricas de roble. Embotellado, envejece durante al menos seis meses en botella antes de ser comercializado. AÑO DE LANZAMIENTO: 2019 NOTAS TÉCNICAS: Vino de buen cuerpo y gran elegancia, de color rojo rubí con reflejos granates, rico en aromas frutales y florales. MARIDAJES: Asados y caza,