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La Destilería Anjou nació en Saint Léger des Bois, a pocos kilómetros de Angers. Amantes de esta región y de los productos de Anjou, fue natural que decidiéramos instalar allí nuestro taller.
Nos formamos en destilación y conocimiento de aromáticos en una organización de formación en Bretaña. Este conocimiento nos permite no tener límites en la creación de espíritus.
Damos gran importancia al diseño de nuestras bebidas respetando las tradiciones como lo hacían nuestros abuelos. Es por esto que en nuestro tradicional alambique de cobre se han producido diversos alcoholes como Whisky, Ron, Ginebra, Vodka y Pastis. No hay florituras ni artificios, todo está hecho a mano de forma artesanal a partir de nuestro alambique.
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