Perla de pimiento rojo largo de Kampot

Retrofracto de Piper Volúmenes y pesos netos: 50ml / 50g /1.76 onzas Descripción : La nariz sorprende con sus notas cálidas y golosas, evocando el pan de jengibre, luego sigue una procesión aromática excepcional, tomate seco, tabaco rubio de origen fino, azafrán, regaliz, un lado floral que evoca rosas antiguas, notas especiadas con un toque de clavo y canela. , luego la frescura vegetal de la pulpa de un pimiento. Se trata pues de una pimienta muy rica a nivel olfativo, seductora, pero cuidado, detrás de esta nariz golosa y cálida, se esconde una pimienta con un picante incisivo. Puedes utilizar este pimiento en cocciones a baja temperatura y en guisos.