Pimiento Pili Pili Rojo

Capsicum frutense Origen: Uganda Volúmenes y pesos netos: 50ml / 15g / 0.52 onzas Intensidad en la escala Scoville: 8 (pimiento llamado “tórrido”). Otros nombres: lengua de pájaro, lengua de pájaro, nedungo. Descripción : El pili-pili verde o rojo es uno de los pimientos más pequeños de esta gran familia, pero no te dejes engañar por su tamaño, es muy potente. Este pimiento tiene un olor picante que recuerda al de los tomates secos, delicioso, dulce y con un fuerte sabor a cacao. Entonces la planta toma el control con una sorprendente nota de espárragos verdes. Instrucciones de uso: Esta pimienta es perfecta para elaborar aceites para condimentar tus platos, especialmente pizzas, tartares, brochetas, salchichas merguez y todos los platos orientales. Agregará profundidad a sus platos cocinados a fuego lento, sopas y adobos. Rompe el efecto graso en un pot au feu. Perfuma y realza las verduras, pastas y arroces, añadido al agua de cocción.