Pimienta Blanca de Penja

Ingrediente: Piper Nigrum Origen: Camerún Volúmenes y pesos netos: 50ml / 48g / 1.41 onzas Descripción: La pimienta de Penja, cultivada en la montañosa región de Penja en Camerún, es famosa por su calidad excepcional y su sabor intenso. Con ricos aromas y un picante sutil, a menudo se considera uno de los mejores pimientos del mundo, apreciado por los chefs por su capacidad para realzar los platos sin enmascarar los sabores. Menos picante y más sutil que la pimienta negra Penja. Es una pimienta cálida con un ligero picante, desarrolla aromas de tipo animal, de pelaje, tiene matices sutiles de almizcle, amaderado, ámbar con algunas notas de cuero curtido.  Instrucciones de uso: Es ideal para acompañar carnes rojas y blancas, aves, cordero, cerdo. Este pimiento acompañará tus pescados como el lenguado y el marisco.&Mejorará tus pastas, arroces, patatas, huevos, champiñones. Añadirá volumen al queso de cabra y oveja. En el registro dulce, irá bien con tus tartas, crumbles y salteados de frutas.