Pimiento rojo de Kampot (IGP)

Ingrediente: Piper Nigrum Origen: Camboya Volúmenes y pesos netos: 50ml / 40g /  1.41 onzas Descripción : La pimienta roja de Kampot es una especia preciada, cultivada en la región de Kampot en Camboya, una tierra famosa por sus condiciones ideales de cultivo. Este pimiento se cosecha cuando está maduro, lo que le da un color rojo vibrante y un sabor distintivo. Su sabor es a la vez rico y complejo, combinando notas dulces y afrutadas con un picante moderado. A diferencia de otras variedades de pimiento, tiene matices florales y ligeramente terrosos, ofreciendo una experiencia de sabor única. Este pimiento de color marrón rojizo, recogido cuando está completamente maduro, tiene notas muy cálidas y potentes. Es un pimiento cautivador, de rara elegancia con notas de pan caliente y pastelería, frutas cítricas, especias y piña. Instrucciones de uso: En la cocina, el pimiento rojo de Kampot es extremadamente versátil. Realza carnes a la parrilla, platos de marisco y verduras asadas. También se puede utilizar para dar sabor a salsas, adobos o incluso platos de pasta. Su delicado aroma y sabor equilibrado lo convierten en un imprescindible para chefs y amantes de la buena comida, aportando un toque de autenticidad y exotismo a tus preparaciones.