Brasserie Uberach
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- Fundada en 1999
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brasserieuberach
Desde 1999, la cervecería Uberach revive el pasado cervecero de Val de Moder creando cervezas especiales de forma artesanal. Frutos del sol y de las maravillas de la región alsaciana, las cervezas de degustación que ofrece la cervecería combinan calidad y originalidad. Los cerveceros de Uberach ponen toda su pasión, fantasía e imaginación en cada una de sus creaciones, para hacer de cada degustación una celebración.
Mezcladas con agua de los Vosgos del Norte, las maltas, el lúpulo y las levaduras se realzan con especias y diversos sabores, desde la miel hasta el jengibre, pasando por la aspa y las frambuesas. El proceso de fermentación superior y la refermentación en botella permiten que las cervezas Uberach, sin filtrar ni pasteurizar, expresen plenamente sus aromas y sabores.
Mezcladas con agua de los Vosgos del Norte, las maltas, el lúpulo y las levaduras se realzan con especias y diversos sabores, desde la miel hasta el jengibre, pasando por la aspa y las frambuesas. El proceso de fermentación superior y la refermentación en botella permiten que las cervezas Uberach, sin filtrar ni pasteurizar, expresen plenamente sus aromas y sabores.
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