CALLEBAUT - Madagascar 67,4%Sabor seguro y amplio a cacao con notas de frambuesa y arándanos (cacao 67,4%) - 2,5 kg - Pistoles

Madagascar Elaborado con cacao premium de la isla roja. Madagascar, apodada "la isla roja", es un auténtico cofre del tesoro que contiene algunos de los ingredientes y sabores más extraordinarios del mundo: vainilla, tabaco, especias, frutas exóticas... El cacao malgache revela un sabor en boca muy intenso y redondo, con un amargor moderado. Tiene notas finales afrutadas y aromas frescos con una acidez matizada que recuerda a frambuesas, bayas de enebro, cítricos y frutas amarillas maduras como albaricoques y piñas. El chocolate de Madagascar se puede saborear con placer en barras o tabletas o en dulces moldeados. Un verdadero camaleón, también te invita a explorar sorprendentes acordes perfectos con una amplia variedad de fragancias. Considere ingredientes más suaves como miel y speculoos, o ingredientes con acidez o amargor moderados, como cafés aromáticos, tés, especias ligeramente más picantes, aceite de oliva, etc.