CACAO BARRY - CHOCOLATE CUBIERTA DE LECHE - 36% CACAO - ORIGEN ÁMBAR JAVA - 5KG - PISTOLAS

Inspirado en la isla indonesia famosa por sus volcanes activos, templos antiguos y selvas tropicales, Ambre Java™ es un chocolate con leche cremoso elaborado con granos Criollo y Trinitario seleccionados para su ligereza. PERFIL DE GUSTO: Esta cobertura de chocolate con leche fundente, de color claro, libera un sabor equilibrado a leche y cacao marcado por sabores afrutados de avellana. TIPO DE APLICACIÓN: moldeado, tableta, recubrimiento ESPECIFICIDAD: K D DDM: 18 meses