CACAO BARRY - GAMA PUREZA - Alunga™ 41% - 1KG - PISTOLAS
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Un chocolate de “nueva generación” con un sabor a cacao puro e intenso gracias a un método de fermentación único: “Q Fermentation”. Un chocolate con leche sutilmente dulce con un aroma dominante de cacao y leche. Ideal para hornear. Aplicación: Mousse, Ganache DDM: 18 meses