Chocolate Negro Orgánico en Pistolas a Granel - 25kg

Cobertura de chocolate negro al 60% en pistolas sin lecitina de excelente calidad - ICAM. Muy practico y facil de usar en todas tus recetas de repostería, chocolate y helados: ideal para cremas, mousses, glaseados, helados, postres helados, recubrimientos, topping, bebidas, salsas, molduras, ganaches, forraje ... Ingredientes: masa de cacao * (50,96%), azúcar de caña (36,32%), manteca de cacao * (12,64%), extracto de vainilla * (0,08%). Alergenos: puede contener trazas de gluten, soja, huevos, frutas. descascarado, altramuz y sulfitos. Agricultura extracomunitaria Valor energético: 2462 kJ o 594 kcal . Proteínas: 8,6 g . Hidratos de Carbono: 31,2 g de los cuales azúcares: 23,37 g . Grasas: 45,88 g de los cuales ácidos grasos saturados: 27,5 g . Fibra: 10,7 g . Sal: 0.02g