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Rillettes de cabillaud a la ciboulette
ATELIER DU POISSONNIER

RILLETAS DE BACALAO CON CEBOLLETA

Una vez popular y despreciado, el bacalao, un pez poderoso que vive en aguas frías, ahora es famoso y esencial por su carne densa y delicada. Combinado con nata y cebollino, el bacalao revela suavidad y dulzura en esta receta "muy sencilla".

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