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- Fundada en 2019
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wetcaffe
Nuestra Torrefazione es una pequeña realidad artesanal ubicada a las puertas de Morlupo, un encantador pueblo medieval cerca de Roma, y está dirigida por el maestro tostador Roberto Bernardini. Como en todos los mejores negocios artesanales, el Maestro Tostador trabaja, transforma y acompaña el café en todas las etapas del proceso de tostado. Siempre lo hemos hecho con madera, con madera de cerezo envejecida durante al menos un año. Esto nos permite tostar el café de una manera más delicada, con cuerpo y más profunda, dándole a cada grano aromas y sabores únicos. Trabajamos con pasión, seleccionando los orígenes por temporada y colaborando con haciendas y agricultores de todos los rincones del mundo. Cada saco de café verde proviene de cultivos trazables que respetan el medio ambiente y los agricultores. No brindamos todos los días: seguimos un calendario en función de los pedidos y la disponibilidad. Esto nos permite trabajar lotes pequeños a la vez y entregar siempre café recién tostado a nuestros clientes. Vendemos cafés en frascos de vidrio. El vidrio es un material 100% reciclable. Creemos en una economía circular donde la atención se centra en reutilizar, arreglar, renovar y reciclar materiales y productos existentes. Entregamos café recién tostado a Roma en bicicleta, contribuyendo así a reducir las emisiones de CO2 a la atmósfera. A nuestra pequeña manera, podemos ahorrar más de 3000 kg de emisiones de CO2 a la atmósfera por año.
