MOJADO N° 4 Puerto Rico Yauco Selecto molido Moka

Uno de los cafés más finos del mundo, el cultivo se lleva a cabo en la región montañosa de Yauco en la parte occidental de la isla de Puerto Rico. Los suelos arcillosos brindan un preciado alimento a las plántulas, mientras que los vientos alisios, que soplan constantemente desde el mar Caribe, mantienen la temperatura ideal en las laderas de las montañas. En el momento de la cosecha, solo se seleccionan las bayas maduras. El tostado con madera de cerezo nos brinda un café equilibrado y delicado, destacando un cuerpo acentuado y aterciopelado con un postgusto ligeramente especiado. Aroma seductor con sabor pleno y dulce acidez y dulzor, marcadas notas florales y afrutadas con toques de chocolate. Origen Puerto Rico Zona de producción: Yauco especies botánicas borbónicas Lavado Cultivo En bancales Altitud 1.400 msnm Colección seleccionada a mano Periodo de cosecha Agosto Método de asado de madera Tipo de madera utilizada cerezo curado Tipo de tueste Medio Temperatura 189 195 grados