VAJOU es una marca premium, regional y agroecológica. Está compuesto exclusivamente por productos de calidad superior, seleccionados y trabajados a mano. Esta gama de condimentos (Cebolla, Ajo, Chalote, Echalion) está disponible en HVE (Alto Valor Ambiental) y ZRP (Cero Residuos de Plaguicidas). El 70% de los productos se cultivan en Grand Est; el 30% restante en Île de France.