L'étuverie
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La incubadora transforma el ajo blanco orgánico fresco de Gers (Lomagne) en ajo negro orgánico certificado.
Somos dos amigos de Gers desde hace mucho tiempo, instalados en la granja familiar en Cadeilhan todavía en actividad, en ecológico desde hace más de 10 años. Queríamos promover un producto local elaborado con demasiada frecuencia lejos de las zonas de producción.
El ajo negro es un producto natural que tiene propiedades nutricionales y gustativas excepcionales, así como propiedades medicinales.
El ajo negro orgánico se obtiene mediante un complejo proceso de cocción al vapor (a baja temperatura) durante 2 a 3 semanas con un cuidadoso control de la humedad y la temperatura.
Usamos envases reciclados, reciclables y sin plástico para nuestros productos.
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El ajo negro es un producto natural que tiene propiedades nutricionales y gustativas excepcionales, así como propiedades medicinales.
El ajo negro orgánico se obtiene mediante un complejo proceso de cocción al vapor (a baja temperatura) durante 2 a 3 semanas con un cuidadoso control de la humedad y la temperatura.
Usamos envases reciclados, reciclables y sin plástico para nuestros productos.
