Limón negro bolsa 25g-100g

"Un concentrado de sabor Umami, que dará sabor a tus platos, infusiones con sabores persas" El limón negro es un condimento esencial en la cocina persa. En realidad no es un limón sino otra variedad de cítricos llamada lima, de ahí su nombre persa Loomi. En el árbol, se presenta en forma de una pequeña lima que se recoge y luego se escalda en agua salada antes de secarse en la arena del desierto, donde permanecerá durante varias semanas. Este paso le permitirá desarrollar este sabor umami tan buscado. - Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz. - Antifúngicos, sedantes, vasoconstrictores y antiespasmódicos. - Disponible en 25, 50 y 100gr