Cardamomo verde Granel 500g-5kg

“Intensamente fresco y mentolado, nuestro cardamomo encajará a la perfección en sus postres de chocolate, arroz, café y bollería. » Nuestro cardamomo verde es cultivado en el occidente del país por un pequeño productor que cuida su cosecha. Se presenta en forma de vaina seca que contiene innumerables semillas pequeñas. El nombre "cardamomo" hace referencia a toda esta fruta aunque el aroma proviene de las semillas. Se recolecta a mano cuando el fruto alcanza la madurez. Luego, las vainas se secan a la sombra para mantener su color y toda su frescura. Es muy fragante, con notas mentoladas, alimonadas y ligeramente picantes. - Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz. - Rica en calcio y vitaminas B2 y B6. - Disponible en 500gr, 1 y 5kg.