CARDAMOMO
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Nuestro cardamomo se cultiva en Kerala, India, cerca de Kothamangalam, a 60 km de Cochin. Es seleccionado meticulosamente por el productor con el que trabajamos para mantener solo las cápsulas más hermosas y verdes. En boca, el cardamomo es muy fresco, alcanforado, con delicadas notas de eucalipto. Se cultiva sin pesticidas. Recogemos nuestro cardamomo inmediatamente después del secado para garantizar un almacenamiento de buena calidad para que no se eche a perder.