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Poivre rouge Voatsiperifery de Madagascar
ORANESSENCE

Pimiento rojo Voatsiperifery de Madagascar

El pimiento rojo de Voatsiperifery es más cálido que el pimiento negro. Recogido en plena madurez, seduce con su sabor amaderado y afrutado. Realza carnes rojas a la brasa, foie gras semicurado, frutos rojos y chocolate. Triturarlo en el momento de usarlo. Un molido grueso permite el máximo desarrollo de sus aromas. Úselo al final de la cocción o durante el aderezo.

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