Queso seco curado - Pecorino curado de Gargano - leche de oveja (300g)

Queso de pasta hilada elaborado con leche fresca de oveja de Gargano, curado durante 12 meses sobre tablas de madera. Su corteza se trabaja de forma tradicional: untada con aceite de oliva virgen extra y un poco de vinagre de vino. El queso se mima y se voltea varias veces hasta que su madurez es satisfactoria. Su masticación es firme y su sabor delicado: un pecorino excepcional. El Pecorino stagionato está disponible en piezas enteras de aproximadamente 0,3 kg envasadas al vacío. Precio por kg: 30,85 € sin IVA - Se vende por unidad ****Sus pedidos deberán llegarnos el martes antes de las 12:00 horas. para entrega a partir del miércoles siguiente en transporte refrigerado a 4°.