Queso fresco - Gorgonzola a cucharadas (6 kg)

Nuestro Gorgonzola DOP es un queso crudo, de color blanco pajizo, con vetas verdes debidas al proceso de marmoleado, es decir, la formación de moho. Es cremoso y dulce, con un sabor particular y característico. Se elabora a partir de leche pasteurizada procedente de ganaderías de la zona de origen DOP, con la adición de fermentos lácticos y mohos seleccionados que le confieren sus vetas características. Ofrecemos la versión para cucharadas, muy cremosa, suave y de sabor intenso, una auténtica delicia, ideal para preparaciones culinarias. Nuestro Gorgonzola tiene un periodo de maduración mínimo de 50 días y máximo de 150. •Embalaje: Se vende por unidad, con un peso aproximado de 6 kg. • Precio/kg: 15,50 € (IVA no incluido). • País de origen: Italia. *Sus pedidos deben llegarnos el martes antes de las 12:00 h para su entrega el lunes siguiente en transporte refrigerado a 4 °C.