Charcutería - Coppa madurada de Gargano (2,1 kg)

Capocollo es similar al que conocemos con el nombre de "Coppa" y que encontramos en Córcega y el norte de Italia. Nuestro capocollo se corta del lomo de cerdo y se aromatiza cuidadosamente con hierbas aromáticas locales durante la fase de salazón, lo que le confiere un dulce aroma a Gargano. Muestra todos sus sabores y su generosidad cortado en finas lonchas: su carne es sabrosa y su grasa muy fina, su masticación es agradable en boca. Se come en bocadillos, aromatizados con un poco de aceite de oliva virgen extra, como aperitivo acompañado de queso. •Envase: Se vende por unidad • Precio/kg: 29,69 € (IVA no incluido) • País de origen: Italia. • Consumir preferentemente antes de: 6 meses envasado al vacío *Sus pedidos deben llegarnos el martes antes de las 12:00 p. m. para su entrega el miércoles siguiente en transporte refrigerado a 4 °C.