Aguardiente de saúco 45°

Pequeño arbusto común en Alsacia, con pequeñas flores blancas que aparecen a principios de verano, despidiendo una fragancia fresca y afrutada. Las frutas utilizadas para este raro aguardiente son pequeñas bayas negras que crecen en racimos como uvas. Este aguardiente se obtiene por maceración lenta, luego se destila de forma artesanal y tradicional en uno de nuestros cuatro pequeños alambiques de cobre. Tras la crianza, este aguardiente de sutiles aromas sólo será dulce.