PRIME LUCI IGT BLANCO

IGT Isla dei Nuraghi CARACTERÍSTICAS: ♦ Características organolépticas: - Color: amarillo pajizo, con reflejos verdosos. - Nariz: afrutado con toques florales. - Sabor: seco con una agradable expresión ácida y una agradable sensación de sequedad. ♦ Uvas: Vides típicos de la zona de Cerdeña. ♦ Grado alcohólico: 13% ♦ Área de producción: territorio de Senorbì, caracterizado por suelos de textura media compuestos por calizas arcillosas, ubicación de colinas medias. ♦ Tecnología de elaboración: Decantación estática en frío del mosto recién obtenido, y posterior inicio de la fermentación con levaduras seleccionadas. Temperatura de fermentación 16 °C durante dos semanas. Embotellado joven, para conservar los aromas. ♦ Envejecimiento: no recomendado. Para beber dentro del año siguiente a la cosecha. ♦ Temperatura de conservación: en lugares frescos, secos y alejados de la luz. ♦ Temperatura de servicio: servir frío a 10 °C. ♦ Combinaciones con la comida: acompaña a mariscos, pescados nobles, aperitivos y primeros platos, siempre que no estén cubiertos de condimentos abrumadores. ♦ Añada: 2020 PRIME LIGHTS, entre los símbolos más fuertes de la cultura más conocida de Cerdeña, es decir, la nurágica, destaca el del sol con sus siete rayos. El Sol es un icono de la divinidad de los antiguos sardos en el más alto grado de su manifestación. El siete, antiguo número sagrado de numerosas poblaciones del Mediterráneo oriental, indica santidad y pureza. Ambos símbolos son sumamente adecuados para expresar el concepto de un producto vitivinícola cuyo nombre es Prime Luci.