Sabbie d'Oro - Vermentino di Sardegna BIO

Arenas Doradas - Vermentino de Cerdeña CLASIFICACIÓN: Vermentino de Cerdeña - Denominación de origen controlado VIÑAS 100% Vermentino COSECHA La vendimia se realiza de forma manual. utilizando cajas de plástico para el transporte. VIÑEDOS envejecido entre 10 y 15 años con producción de 80 q.li ha VINIFICACIÓN Tras el prensado y una primera limpieza vienen se inoculan las levaduras y el mosto fermenta a temperaturas alrededor de 12 grados durante unas 2 semanas. Una vez finalizada la fermentación, el vino reposa con el sobre lías finas durante unos 4 meses. TEMPERATURA DE SERVICIO Servir frío (8-10° C) COMBINACIONES CON ALIMENTOS Aperitivos marineros, primeros y segundos a base de pescado o marisco, maridaje excepcional con i mariscos.