Cilantro BIO

El cilantro tiene un sabor aromático dulce distintivo y un aroma finamente especiado que se realza en la semilla seca. El cilantro se usa principalmente en una miríada de platos y curry de Asia y Medio Oriente, pero hoy en día se lo ve tanto seco como fresco en prácticamente todas las tradiciones culinarias. Se puede utilizar entero o machacado en morteros y preferiblemente mezclado con otras especias como comino, canela, pimienta y hierbas frescas.