Biografía de Asani Bahrat
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"Ras el Hanout" es una mezcla de especias típica de Marruecos, muy común en el norte de África, cuyo nombre significa "Jefe de la tienda de ultramarinos" y es excelente para la preparación de platos a base de cordero o pollo, cuscús y verduras. Se puede considerar el Curry del Magreb.