Comino negro orgánico

Nigella, o comino negro, se usa a menudo como especia en la cocina india y del Medio Oriente. En Europa, las semillas de Nigella aparecen cada vez con más frecuencia en platos de verduras, espolvoreadas sobre pan, en platos de pescado y cordero o añadidas a diversas mezclas de especias, tanto enteras como picadas. Las semillas de Nigella son originarias de la India y se utilizan en muchas de las especialidades indias más populares, tanto como rociado en panecillos y verduras, como aderezo en masala y curry. En la cocina casera, la nigella se usa a menudo como un potenciador del sabor saludable en alimentos crudos y platos de verduras, donde reemplaza a la sal.